sexta-feira, 23 de março de 2012

Da adesão aos refrescos


"Os Quiosque de Refresco retomam uma antiga tradição lisboeta. Estas pequenas construções ganharam o seu nome do termo persa košk, que significa pavilhão. Geralmente erigidos em ferro forjado num estilo art nouveau, são compostos por um balcão, toldos laterais e uma cúpula decorativa. Em Lisboa, o primeiro quiosque abriu no Rossio, em 1869 e chamava-se Elegante. Depois abriu outro na Avenida da Liberdade e mais uma meia dúzia, ao longo da zona ribeirinha, para servir os trabalhadores portuários. Vendiam vinho a copo, chocolate quente, gasosas, misturas de anis, caramelo, sorvetes e até peixe frito. A primeira esplanada de Lisboa nasceu mesmo a partir de um quiosque instalado na Travessa da Glória.

O Quiosque de Refresco é a marca que aglutina os exemplares que funcionam na Praça de Luís de Camões, Jardim do Príncipe Real e Praça das Flores. Foram reabertos em abril de 2009, depois de restaurados e todos dispõem de esplanadas. Aqui vendem-se sopas em estilo caseiro, sanduíches, empadas de galinha e bolos. Foram também recuperadas bebidas que fazem parte da história de Lisboa, como xaropes de groselha e capilé (mistura de café, açúcar e limão), orchata (bebida fria de leite de amêndoas), leite perfumado (leite gelado com canela e limão), chá gelado e limonada chiq. Todas sem corantes, nem conservantes. Os Quiosques de Refresco não servem cerveja ou refrigerantes e as únicas bebidas alcoólicas permitidas são a ginjinha, o licor Beirão, a amêndoa amarga e os vinhos do Porto e Moscatel. Estes conceitos reganharam rapidamente a adesão dos lisboetas e estes quiosques estão sempre cheios." Ezimut

1 comentário:

  1. E para quem esteja interessado na compra de Quiosques do Tipo "Quiosques de Lisboa", é só uma questão de me consultar: joao.gravito@gmail.com / www.joao-gravito.pt
    Disponho de vários modelos.

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